煎药
火的发明,是人类文明进步的标志。传说黄帝轩辕氏制作釜甑(zèng,蒸食炊器),教百姓“蒸谷为饭”,“烹谷为粥”。从此,我们的祖先“火食之道始成”,我国才真正进入了烹饪时代。火的运用,改变了先民的食性,促进了人类体质的改善,更是医学食养、食疗的开端。同时,火的应用也成为中医学灸法、焫(ruò)法、熨法等治疗方法的起源,也直接促成了中医药汤剂的发展。
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火祖钻燧取火
考察时间:2014年3月考察地点:商丘

《韩非子·五蠹》说:“上古之世,人民少而禽兽众,人民不胜禽兽虫蛇……民食果蓏蚌蛤,腥臊恶臭,而伤害腹胃,民多疾病。有圣人作,钻燧取火,以化腥臊,而民说(悦)之,使王天下,号之曰燧人氏。”燧人氏‘钻燧取火,以化腥臊’,教民熟食,这是人类历史上一个划时代的进步。

燧人氏,是我国上古帝王(部落首领)之一,因相传他发明了“钻燧取火”,故被后世尊称其为“燧皇”,又因其创始造火之法而被奉为“火祖”。

商丘,古“商”族的发源地,又因商汤曾建都于此(史称南亳)而得名。商丘不仅是“商”文化的发源地,更是上古“火文化”的发源地。

在商丘有一个流传很广的传说,数万年以前,商丘这个地方叫燧明国。燧明国有一种树,叫燧木,燧木高大挺拔,云雾在树枝间出没升腾。有种类似于猫头鹰的鸟,常用嘴去啄击燧木,燧木就发出灿烂的火花。有位圣人从中受到启发,便折下燧木枝来钻燧木,终于生出了火。这位圣人把火种保存下来,并把这种取火方式传授给了大家。大家对他无比尊崇,便称他为燧人氏,商丘的燧人氏后人们更尊称他为火祖。

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